Tartelettes aux fraises sans gluten

Par |juin 12th, 2017|

sans gluten, sans lait, sans oeufs

C’est la pleine saison des fraises, on en profite! Je vous partage ici une recette de tartelette très facile à […]

Marbré sans gluten

Par |mars 27th, 2017|

sans gluten

Un peu de nostalgie aujourd’hui… j’ai envie de proposer à ma fille le bon gros gâteau marbré que préparait ma grand-mère chaque semaine. Avec […]

Brioche aux raisins – sans gluten, sans lait

Par |mars 6th, 2017|

sans gluten, sans lait, sans oeuf

Ras le bol des mueslis et galettes de riz au petit déjeuner. On rêve d’une bonne brioche à la maison! […]

Faire sa farine de riz

Par |février 6th, 2017|

3€ en moyenne le kilo de farine de riz, c’est près du double de ce que je paierais pour un kilo de farine de blé […]

Cheesecake sans gluten

Par |janvier 18th, 2017|

sans gluten

Il existe de multiples recettes de cheesecake, mais rares sont celles qui réussissent à coup sûr. Testez celle-ci, vous ne la quitterez plus. Le […]

Muesli croustillant sans gluten

Par |janvier 16th, 2017|

sans gluten, sans lait, sans oeuf

Crounchy muesli, aux fruits secs, au chocolat, aux amandes… un délice accompagné de lait végétal le matin. Quand je vois […]

Gâteau des rois sans gluten

Par |janvier 2nd, 2017|

sans gluten, sans lait, sans oeuf

Suite à l’essai en 2016 de mon gâteau des rois, je me remets […]

Crêpes Bonne année!

Par |janvier 1st, 2017|

sans gluten, sans lait

Pour commencer l’année du bon pied, rien de tel qu’un bon petit déjeuner… et quand on y pense le 1er en se […]

Pain d’épices sans gluten

Par |décembre 23rd, 2016|

sans gluten, sans lait, sans oeuf

Pas un Noël chez Sophie sans… pain d’épices! Une fois de plus voilà une recette super simple et rapide qui […]

Génoise sans gluten

Par |décembre 19th, 2016|

sans gluten, sans lactose

Voici une génoise qui vous servira pour les gâteaux à étages, pièces montées, bûches de Noël et gâteaux roulés. Extrêmement rapide à […]

Gâteau sans gluten pommes, noix et cannelle

Par |décembre 12th, 2016|

sans gluten

Décembre, la saison des pains d’épices, et de leurs variantes pour l’heure du thé ou en dessert accompagné d’une crème anglaise ou boule de […]

Brownies moelleux sans gluten

Par |décembre 1st, 2016|

sans gluten

Ce soir, je suis invitée, et chacun apporte quelque chose à partager. Plutôt bec sucré et ayant exactement 30 mn pour me préparer + faire […]

Muffins banane sans gluten

Par |octobre 19th, 2016|

sans gluten, sans lait, sans oeuf

Des bananes un peu trop mûres? Pourquoi ne pas en profiter pour les utiliser en cuisine? Je vous livre ici […]

Crumble aux pommes sans gluten

Par |octobre 9th, 2016|

sans gluten, sans lait, sans oeuf

Je déclare la saison des pommes ouverte! A nous compotes, tartes et gâteaux d’automne. Aujourd’hui je vous présente ma recette […]

Meringues sans gluten

Par |septembre 2nd, 2016|

sans gluten, sans lait

Pour ma dernière recette de crème glacée vanille j’ai dû utiliser 3 jaunes d’oeufs. Il me fallait donc une recette simple pour […]

Flan chocolat

Par |mars 23rd, 2016|

sans gluten

La semaine prochaine c’est Pâques, j’ai envie d’utiliser plein d’oeufs pour pouvoir les décorer… et oui on ne me refera pas :) Impossible de […]

Gâteau des rois

Par |janvier 6th, 2016|

sans gluten, sans lait, sans oeuf

C’est l’épiphanie aujourd’hui, je me rue dans mon magasin bio pour dénicher une galette des rois sans gluten mais les […]

Madeleines au chocolat sans gluten

Par |janvier 2nd, 2016|

sans gluten

Il pleut des cordes et la nuit tombe presque à l’heure du thé, des amis viennent de s’annoncer, j’ai donc 30 minutes pour préparer […]

Brioche familiale sans gluten

Par |décembre 22nd, 2015|

sans gluten, sans lactose

Noël approche, les vacances ont commencé, et le nombre de convives autour de la table ne cesse d’augmenter! Lassés de faire une […]

Mini Brownies sans gluten

Par |décembre 17th, 2015|

sans gluten, sans lactose

Les petits-déjeuners de Noël au boulot, goûter festif de la crèche, pot de départ de la stagiaire se multiplient en cette fin d’année, […]