sans gluten

Nous vous avons proposé une recette de biscuits au cacao sans gluten extrêmement simple, que vous pouvez même réaliser avec vos enfants. Mais si le temps (ou l’énergie !) vous manque, Gerblé fait de très bons cookies cacao sans gluten, aux pépites de chocolat.

La marque

Gerblé sans gluten est une déclinaison de produits Gerblé adaptés au régime sans gluten. C’est Novak Djokovic, célèbre Tennisman, qui s’est associé à la marque pour venter les mérites du régime sur les performances spotives.

Ingrédients

Les ingrédients sont les suivants :
Farine de riz, margarine (huiles végétales non hydrogénées, eau, sel, émulsifiants : mono- et di-glycérides d’acides gras et lécithine, acidifiant : acide citrique, arôme, colorant : bêta-carotène), sucre, œufs entiers pasteurisés, poudre de cacao 5%, pépites de chocolat 5% (sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), protéines de lait, amidons de maïs et riz , flocons de pomme de terre, épaississant : gomme de guar, poudre d’oeuf, sirop de glucose, poudres à lever : phosphate disodique et carbonate acide de sodium, dextrose, arômes.

Nutrition

Analyses Moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 1980 kJ = 472 kcal
Matières grasses = 21 g
Dont Acides gras saturés = 9,1 g
Glucides = 65 g
Dont Sucres = 26 g
Fibres alimentaires = 2,2 g
Protéines = 4,7 g
Sel = 0,38 g

Prix

Vous pouvez acheter ce produit dans vos grandes surfaces ou dans de nombreuses boutiques en ligne au prix de 3,76€ pour un paquet de 160g.

Le test

Le gout du chocolat est bien prononcé, les biscuits sont fermes et bien croquants, ni gras, ni friables et il y a assez de pépites dans chaque biscuit. Gourmands : ces cookies sont faits pour vous !

Source : https://www.gerble-sans-gluten.com/