sans gluten, sans lait, sans oeuf

Une petite recette toute simple et rapide mais délicieuse. Testée ce week-end, approuvée par mes amis pourtant non intolérants au gluten. En mois de deux minutes, la boîte s’est vidée.

Ingrédients :
– 100g de farine de riz
– 50g de farine de châtaignes
– 50g de farine de maïs
– 1c à café de levure chimique
– 60g de sucre roux
– 1 tasse de raisins secs
– 1 tasse d’amandes en poudre
– 6c à soupe d’huile d’olives
– 100g lait de soja

Mélanger tous les ingrédients ensemble, faire des petits tas avec une cuiller sur une plaque et mettre au four 25 min à 150°C.