sans gluten, sans lait, sans œuf

On n’y pense pas assez souvent mais quand on a envie d’un goûter fun, d’un apéro rigolo ou d’un encas léger sans gluten, rien n’est aussi facile à préparer qu’une belle portion de pop corn.
Il vous suffit d’acheter un paquet de maïs à éclater. Peu cher (environ 2€ les 500g de grains),  le paquet se conserve très longtemps et vous permet de préparer une montagne de pop corn en moins de 5 minutes.
Le pop corn est hyper facile à préparer, nul besoin de machine spécifique, une simple casserole fera l’affaire!
Il suffit de mettre à chauffer 2 cuillers à soupe d’huile sur feu fort et d’y jeter une poignée de maïs, recouvrir d’un couvercle (très important car sinon les grains risquent de s’envoler dans toute votre cuisine). Attendre quelques instants… vous devriez commencer à entendre les premiers grains éclater. Au bout de quelques minutes, vous entendrez comme un feu d’artifice dans votre casserole! Une fois que vous n’entendez plus rien, vous pouvez imaginer que tous les grains ont éclaté et soulever le couvercle. La surprise est de taille, votre casserole est maintenant remplie de jolis grains de pop corn bien aérés.
Aujourd’hui j’ai ajouté dans ma casserole une grosse cuiller à soupe de beurre, 50g de sucre glace et une cuiller à soupe de miel pour un petit goûter léger et gourmand mais vous pouvez laisser libre court à votre imagination et inventer d’autres recettes sucrées (au chocolat, aux fruits secs, au caramel,…) ou salées ( sel, épices, fromage,…).