Friendly Gluten Free est une nouvelle plateforme, traitant des problématiques liées à l’intolérance au gluten. Les objectifs sont de :
- Faciliter le quotidien du consommateur, intolérant ou ne consommant pas de gluten par choix personnel.
- Réduire les contraintes liées à la non consommation de gluten.
- Favoriser le développement de l’offre sans gluten permettant ainsi plus de choix et moins de dépenses.
En France, le sujet commence à émerger, alors qu’il est déjà bien connu par les professionnels et les particuliers dans de nombreux pays (notamment au Canada, Etats-Unis, Royaume-Uni). Nous souhaitons donner la possibilité aux personnes intolérantes au gluten de réserver un restaurant, partir en voyage, s’échanger les bonnes adresses…

En répondant à ce questionnaire, vous avez l’opportunité de mieux vous faire connaitre auprès d’une cible de clientèle grandissante. Si en cuisine vous avez la possibilité de vous adapter, même si vous ne mentionnez pas l’offre sans gluten sur votre carte, nous diffuserons l’information à la communauté. Nous attirons votre attention sur l’importance de la fiabilité des informations dont vous nous faites part, étant donné les conséquences parfois graves pouvant être entrainées par la consommation de gluten pour certaines personnes hautement intolérantes.

Le nom de votre enseigne (obligatoire)

Ville (obligatoire)

Pays (obligatoire)

Votre nom (obligatoire)

Votre email (obligatoire)

Type de cuisine proposée (obligatoire)

1) Le gluten est un élément présent dans de nombreux plats cuisinés, pain et pâtisseries, il est utilisé comme liant dans la plupart des sauces. Si un client intolérant se présente, pouvez-vous adapter certains plats pour lui proposer un repas sans gluten ?

 Oui Non

2) Sur une échelle de 1 à 3, quel degré de sécurité estimez-vous pouvoir assurer à un client intolérant, 1 étant un plat sans trace de gluten (aucune contamination possible) et 3 étant un plat sans blé (contamination croisée possible).

 1 2 3

3) Nous créons un site, sur lequel nous listons les restaurants de toute la France pouvant répondre aux demandes des personnes intolérantes. Seriez-vous intéressé pour être référencé gratuitement?

 Oui Non

En échange de ce référencement gratuit, seriez-vous prêt à donner un avantage supplémentaire (ex : apéritif gratuit, réduction,...) aux clients qui passent par notre site?

 Oui Non

En fonction de vos réponses et de votre souhait de communiquer auprès d'une large cible, nous vous recontacterons avec un second questionnaire, plus précis, nous permettant de créer votre page sur friendlyfglutenfree.com