Friendly Gluten Free est une nouvelle plateforme, traitant des problématiques liées à l’intolérance au gluten. Les objectifs sont de :
- Faciliter le quotidien du consommateur, intolérant ou ne consommant pas de gluten par choix personnel.
- Réduire les contraintes liées à la non consommation de gluten.
- Favoriser le développement de l’offre sans gluten permettant ainsi plus de choix et moins de dépenses.
En France, le sujet commence à émerger, alors qu’il est déjà bien connu par les professionnels et les particuliers dans de nombreux pays (notamment au Canada, Etats-Unis, Royaume-Uni). Nous souhaitons donner la possibilité aux personnes intolérantes au gluten de réserver un restaurant, partir en voyage, s’échanger les bonnes adresses…

En répondant à ce questionnaire, vous serez référencé sur notre site et aurez l’opportunité de mieux vous faire connaitre auprès d’une cible de clientèle grandissante. Si en cuisine vous avez la possibilité de vous adapter, même si vous ne mentionnez pas l’offre sans gluten sur votre carte, nous diffuserons l’information à la communauté. Nous attirons votre attention sur l’importance de la fiabilité des informations dont vous nous faites part, étant donné les conséquences parfois graves pouvant être entrainées par la consommation de gluten pour certaines personnes hautement intolérantes.

Le nom de votre enseigne (obligatoire)


Ville (obligatoire)


Pays (obligatoire)


Votre nom (obligatoire)


Votre email (obligatoire)


Type de cuisine proposée (obligatoire)


Le gluten est un élément présent dans de nombreux plats cuisinés, pain et pâtisseries, il est utilisé comme liant dans la plupart des sauces. Si un client intolérant se présente, pouvez-vous adapter certains plats pour lui proposer un repas sans gluten ?


 Oui Non


Sur une échelle de 1 à 3, quel degré de sécurité estimez-vous pouvoir assurer à un client intolérant, 1 étant un plat sans trace de gluten (aucune contamination possible) et 3 étant un plat sans blé (contamination croisée possible).


 1 2 3


Pourriez-vous me citer deux exemples de menus sans gluten qu'un client pourrait consommer chez vous?


Menu 1
entrée
plat
dessert


Menu 2
entrée
plat
dessert


Pourriez-vous nous donner les prix de vos menus et/ou de plats à la carte?



De quels services supplémentaires disposez-vous?


 Menu enfant Chaise bébé Réhausseur Coin jeux Terrasse Wifi gratuit Accès PMR Traiteur/Vente de produits Autre


Quels sont vos Jours et heures d'ouverture (merci de préciser vos fermetures exceptionnelles)



Pour profiter de votre restaurant :


 Il est indispensable de réserver une table Il est conseillé de réserver une table Il n'est pas possible de réserver une table


En échange de ce référencement gratuit sur notre site, seriez-vous prêt à donner un avantage supplémentaire (ex : apéritif gratuit, réduction,...) aux clients qui passent par notre site?


 Oui Non


Si oui, lequel?



Merci de bien vouloir nous envoyer quelques photos de votre restaurant et de plats proposés



Très important pour nous, chaque restaurateur compose une petite phrase pour les visiteurs de leur page sur Friendly Gluten Free, afin de leur exprimer leur ressenti par rapport au gluten.