sans gluten, sans lait, sans œuf

C’est la saison des pommes qui commence. Après avoir fait une grosse cueillette, je rêve d’une tarte aux pommes. Sitôt dit, sitôt fait d’autant que j’ai bien envie de tester le mix Carrefour Sans Gluten.

Ingrédients pour une tarte aux pommes sans gluten:
– 200 g de mix sans gluten
– 120 g de beurre
– 5 jolies pommes
– 3 cuillers à soupe de confiture (ici coings)
– sucre roux si les pommes sont trop acides

Recette :
Mélanger la farine avec le beurre pour rendre la pâte homogène. Mettre au frais pendant 20 minutes.
Pendant ce temps découper les pommes en tranches.
Sortir la pâte à tarte et l’étaler au rouleau à pâtisserie ou directement à la main dans le moule à tarte.
Disposer joliment les pommes, les saupoudrer éventuellement de sucre roux et mettre à four chaud (180°C) pendant 35 minutes.
Faire chauffer la confiture dans une casserole et badigeonner les pommes pour les faire briller.

Photo : ©Fischblon