Il y a quelques années, constatant des difficultés à vivre « normalement » en suivant un régime sans gluten, nous avons lancé friendlyglutenfree.com. Notre motivation est la suivante : que vous suiviez un régime sans gluten par allergie, intolérance ou choix personnel, force est de constater que, dans la vie courante l’information sur l’alimentation sans gluten est peu diffusée (…) Nous avons donc créé ce site pour nous entraider, faire connaître des produits gluten free de grande qualité, bons pour la santé, et à des prix abordables, dénicher les bonnes adresses de restaurants gluten free friendly.

Et nous avons choisi pour mission de donner le choix au consommateur, intolérant ou ne consommant pas de gluten par choix personnel. Réduire les contraintes liées à la non consommation de gluten. Favoriser le développement de l’offre sans gluten permettant ainsi plus de choix et moins de dépenses.

 

Après Paris, l’application Youalacarte est à la conquête de la ville de Montpellier. L’objectif des créateurs de cette application gratuite se rapproche du notre alors nous vous en parlons : « Notre but est de simplifier l’alimentation dans nos villes en utilisant le meilleur de la technologie pour que manger sain, naturel et sur mesure en ville deviennent la chose la plus simple du monde. »

 

Le concept est simple: en fonction de vos préférences en termes de cuisine (italien, asiatique, chinois, israélien, argentin, mexicain, africain, etc.), de votre humeur (sport, bien-être, plaisir) et de vos habitudes alimentaires (gluten free, végétarien, sans lactose, sans oeufs, sans poisson, sans fruits de mer, sans noix, sans cacahuète, sans soja, régime FODMAP, régime paléo, halal, casher ou encore femme enceinte friendly!), l’application vous propose des restaurants correspondant à vos souhaits et contraintes, et proches de vous si vous acceptez la géolocalisation.

 

Lancée en janvier, l’application youalacarte référence environ 850 restaurants à Paris et 70 à Montpellier. Facile d’utilisation, une fois les filtres appliqués, on peut choisir l’affichage des résultats sur la carte ou en liste. En ce qui nous concerne, nous espérons que les adresses sans gluten seront très bientôt plus nombreuses. Car a ce jour, en sélectionnant l’option « sans gluten » uniquement, sans localisation seules 7 adresses apparaissent dans la sélection… toutes dans le centre de Paris.

 

 

Sources :

http://www.20minutes.fr/montpellier/2020759-20170226-montpellier-gluten-vegan-halal-appli-deniche-menu-mesure

Application IOS: testée

https://www.facebook.com/pg/youalacarte/about/?ref=page_internal

http://www.youalacarte.com/fr/